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| 性 别： |
男 |
| 出生日期： |
1976.04 |
| 职 称： |
研究员（所聘） |
| 工作单位： |
中国水产科学研究院东海水产研究所 |
| 行政职务： |
副主任 |
| 联系电话： |
13564597512 |
| 电子信箱： |
zd-liu@hotmail.com |
| 学术任职： |
水科院加工及产物资源利用学科学委会委员 |
| 荣誉称号： |
无 |
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个人简介
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主要从事水产品加工及综合利用研究，曾主持国家自然基金项目（面上）1项、国家“863”计划子课题1项、“蓝色粮仓”子课题1项、上海市自然基金项目（面上）1项、上海市科技兴农重点攻关项目1项、中央级公益性科研院所基本科研业务费项目3项（其中院级重点项目2项）、农业部探捕项目2项、农业部渔业装备与工程技术重点实验室开放课题1项，参与国家级项目2项（“863”计划课题，农业行业专项），省部级项目1项及其他各类项目2项；参编专著1部；累计发表论文100余篇，其中以第一或通讯作者发表论文60余篇；获得授权专利17件，其中以第一发明人获得授权发明专利8件；获得2018年度上海市科技进步一等奖1项（排名第9）、2018年度中国水产科学研究院大渔创新奖1项（排名第9）、2017年度中国船舶重工集团公司科技进步三等奖1项（排名第9）；入选农业农村部2019中国农业农村重大新技术、新产品和新装备（排名第9）。
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学习经历
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起止年月
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学校
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所学专业
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学历
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学位
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2002.9-2005.4
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哈尔滨商业大学
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食品科学
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硕士
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研究生
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2005.9-2008.7
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上海海洋大学
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水产品加工及贮藏工程
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博士
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研究生
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工作经历
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起止年月
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工作单位
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任职
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2008.7-2010.7
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上海交通大学
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博士后
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2010.8-2011.12
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中国水产科学研究院东海水产研究所
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助理研究员
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2012.1-2022.6
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中国水产科学研究院东海水产研究所
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副研究员
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2022.7至今
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中国水产科学研究院东海水产研究所
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研究员（所聘）
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承担科研课题情况
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序号
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项目名称
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项目来源
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起止年月
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经费
(万元)
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主持/参加
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完成情况
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1
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罐制品贮运流通过程中品质的变化规律与调控途径
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科技部
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2018.12-2022.12
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100
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主持
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在研
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2
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南极磷虾粉深加工利用关键技术研究
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中国水产科学研究院
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2020.1-2022.12
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158
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主持
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在研
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3
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基于流通模式差异的菲律宾蛤仔品质影响机制研究
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中国水产科学研究院东海水产研究所
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2023.5-2025.4
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20
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主持
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在研
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科研获奖情况
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序号
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获奖项目名称
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奖励类别（等级）
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授予单位
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获奖时间
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本人排名
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1
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南极磷虾资源可持续性开发利用关键技术研究与应用
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一等奖（省部级）
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上海市政府
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2019.1
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9/15
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2
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南极磷虾资源可持续性开发利用关键技术
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2019年度中国农业农村重大新技术、新产品和新装备
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中国农学会
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2019.11
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9/15
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3
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南极磷虾拖网加工船总体设计关键技术研究
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中国船舶重工集团公司科技进步三等奖
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中国船舶重工集团公司
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2017.11
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5/5
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授权专利情况
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序号
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专利名称
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授权专利号
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年份
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专利类别
（发明/实用新型）
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本人排名
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1
|
一种虾蛋白-魔芋葡甘聚糖复合凝胶食品的制备方法
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ZL201710596200.1
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2021
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发明
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第一
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2
|
一种虾类壳肉分离的方法
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ZL
2012 1 0253789.2
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2015
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发明
|
第一
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3
|
一种小型甲壳动物的壳肉分离方法
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ZL
2012 1 0285250.5
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2015
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发明
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第一
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|
4
|
一种用于预防和/或治疗高尿酸血症/痛风的组合物
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ZL 2019 1 0899029.0
|
2023
|
发明
|
第一
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|
5
|
南极磷虾油在制备抗高尿酸血症或抗痛风的药物中的应用
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ZL 2019 1 0899039.4
|
2023
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发明
|
第一
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论文与专著情况
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序号
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论文、专著名称
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学术期刊或出版社名称
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发表(出版)年份
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论文
检索情况
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作(著）者
名次
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指导研究生情况
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在读人数
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4
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已毕业人数
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14
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所指导研究生在读期间取得的成绩和荣誉、就业去向等情况介绍
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